Rotolo di torta di carote con ripieno di crema di formaggio

+decorare
° 120 g di burro
° 300 grammi di crema di formaggio
° 120 grammi di zucchero a velo
° semi di baccello di vaniglia

+per la decorazione
° 50 g di anacardi tritati

*Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 210 gradi.

2. Lavare, poi sbucciare e grattugiare prima le carote.

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