Roll and Cool: arrotola immediatamente la torta calda in carta pergamena da corto a corto, raffredda per 10 minuti.
Prepara la glassa: frulla crema di formaggio e burro, poi mescola in zucchero a velo e vaniglia.
Assemblare: srotola con cura la torta, spalmabile con crema di formaggio, riarrotola e rilassa in frigo o in freezer.
Servire: usa un coltello caldo per le fette pulite e lascia scongelare leggermente prima di servire.
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