250 ml di panna montata;
200 g di formaggio fresco;
100 g di cocco grattugiato;
100 g di zucchero a velo.
PREPARAZIONE
Sbattere i tuorli con il sale, l’estratto di vaniglia e lo zucchero per 10 minuti. Aggiungete il colorante alimentare rosso e continuate a mescolare per colorare il composto.
Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli ai due composti.
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