Passaggio 8
Dovrai ottenere una consistenza vellutata e corposa 8.
Passaggio 9
Distribuisci l’impasto su una teglia 30 x 40 cm foderata di carta forno 9.
Passaggio 10
Livella bene con una spatola per ottenere uno spessore uniforme 10 e cuoci in forno statico preriscaldato a 190 °C per 15 minuti.
Passaggio 11
Sforna il rotolo, ribaltalo su un canovaccio pulito e avvolgilo con un foglio di pellicola trasparente 11, poi arrotolalo strettamente partendo da uno dei lati corti quando è ancora ben caldo.
Passaggio 12
Mentre il rotolo di pasta biscotto si raffredda, occupati della crema: monta la panna con le fruste elettriche 12.
Passaggio 13
Aggiungere il latte condensato 13 e mescolare delicatamente per incorporarlo.
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