Un gustoso rotolo di pasta sfoglia con radicchio e gorgonzola, perfetto per antipasti o cene leggere.
Ingredienti per 4 persone:
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 300 g di radicchio
• 150 g di gorgonzola dolce
• 50 g di noci tritate (facoltative)
• 1 cipolla
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe q.b.
• 1 uovo per spennellare
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