Farcitura e Chiusura: Distribuisci il ripieno nei gusci di pasta frolla, riempiendoli fino a tre quarti. Copri ogni rustico con un altro strato di pasta frolla, sigillando accuratamente i bordi.
Cottura: Pre-riscalda il forno a 180°C. Disponi i rustici su una teglia rivestita di carta da forno, spennella la superficie con un tuorlo sbattuto e cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando non risultano dorati e fragranti.
Servizio: Lascia intiepidire i rustici per almeno un’ora prima di sformarli. Servili tiepidi o a temperatura ambiente per esaltare il loro sapore.
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