Sbriciola i biscotti secchi in una ciotola grande, lasciando alcuni pezzi più grossi per dare una texture croccante al salame di cioccolato.
Preparazione del composto di cioccolato:
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
In una ciotola separata, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare.
Incorpora il cioccolato fuso e il cacao amaro in polvere al composto di burro e zucchero. Se desideri, aggiungi anche il rum.
Unione degli ingredienti:
Versa il composto di cioccolato sui biscotti sbriciolati e mescola bene fino a quando i biscotti sono completamente ricoperti dal cioccolato.
vedere il seguito alla pagina successiva
