Preparazione del composto di cioccolato:
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
In una ciotola separata, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare.
Incorpora il cioccolato fuso e il cacao amaro in polvere al composto di burro e zucchero. Se desideri, aggiungi anche il rum.
Unione degli ingredienti:
Versa il composto di cioccolato sui biscotti sbriciolati e mescola bene fino a quando i biscotti sono completamente ricoperti dal cioccolato.
Formazione del salame:
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