Salmone al forno al cartoccio con salsa di asparagi e burro all’aglio e limone

Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
Taglia quattro fogli di foglio di alluminio, lunghi circa 12 pollici.
In una piccola ciotola, mescolare insieme burro fuso, aglio tritato, succo di limone, scorza di limone, sale e pepe.
Metti un filetto di salmone al centro di ogni foglio di alluminio.
Spennellate generosamente ogni filetto di salmone con il composto di burro.
Dividere equamente gli asparagi nei quattro pacchetti di alluminio, disponendoli attorno ai filetti di salmone.
Cospargere la miscela di burro rimanente sugli asparagi.

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