Salsa allo yogurt con aneto e cetriolo
✅ Ingredienti:
200 g di yogurt naturale (preferibilmente denso, tipo greco)
1 piccolo cetriolo fresco
2 cucchiai di aneto fresco tritato
1 spicchio d’aglio (opzionale, spremuto con una pressa)
1 cucchiaino di succo di limone o aceto di mele
1 cucchiaio di olio d’oliva
sale e pepe macinato fresco a piacere
🥄 Preparazione:
Sbucciare il cetriolo (se la buccia è dura), grattugiarlo su una grattugia grossa, salare leggermente e lasciare riposare per 5-10 minuti per far uscire l’acqua. Quindi strizzarlo bene.
Aggiungere lo yogurt, l’aneto, l’aglio (se utilizzato), il succo di limone e l’olio d’oliva in una ciotola.
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