SALSA PER PIZZA

Questa gustosa salsa può essere preparata fino a 3 giorni prima. Preparatelo semplicemente per il forno ma non cuocetelo. Coprite invece con pellicola trasparente e riponete in frigorifero. Rimuovere 40 minuti prima della cottura per portare a temperatura ambiente. Togliere la plastica e cuocere secondo le istruzioni.
Il composto di crema di formaggio non sarà completamente liscio perché contiene mozzarella grattugiata.
Sia i peperoni a grandezza naturale che i mini peperoni funzionano con questa ricetta.
Lascia raffreddare la salsa solo per pochi minuti, così nessuno si brucerà la bocca.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Se preparato in anticipo, la vita del frigorifero sarebbe più breve. Riscaldare nel microonde a potenza ridotta.
Questa deliziosa salsa calda è sempre un successo ogni volta che la preparo. Servire con panini caldi, grissini, fette di pane francese croccanti, patatine bagel o mini peperoni.