Saporito Tortino di Patate
Ingredienti:
Per il tortino di patate:
* 4 patate grandi, grattugiate
* Cipollotti tritati
* 1 peperone tritato (di qualsiasi colore)
* 1 carota grattugiata
* 3 uova sbattute
* 1 bicchiere (circa 240 ml) di latte
* 200 g di farina tipo 00
* 1 cucchiaino di lievito in polvere per torte salate
* Formaggio grattugiato (mozzarella, cheddar o misto) q.b.
* Sale e pepe q.b.
* Olio extravergine d’oliva per ungere
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