5. Ungi e inforna: Ungi una teglia con olio extravergine d’oliva. Versa il composto di patate nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
6. Bontà filante (facoltativo): Se lo desideri, spolvera la superficie del tortino con il tuo formaggio grattugiato preferito.
7. Cuoci alla perfezione: Inforna il tortino di patate nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e il centro ben cotto.
8. Prepara la salsa: Mentre il tortino cuoce, prepara la salsa allo yogurt in una ciotola piccola. Unisci il prezzemolo tritato, lo yogurt naturale, la maionese, il sale e il pepe a piacere. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno incorporati.
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