Ingredienti:
– 4 petti di pollo disossati e senza pelle
– 1 tazza di farina per tutti gli usi
– 2 cucchiaini di sale, diviso
– 1 cucchiaino di pepe nero
– 2 uova grandi
– 2 cucchiai di latte
– 2 tazze di briciole di pane
– 1 cucchiaino di paprika
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– 1/2 tazza di olio vegetale
– Zeppole al limone, da servire
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