Sbucciare e tagliare una banana. In una ciotola, schiacciare la banana. Aggiungere l’uovo e lo zucchero se si utilizza. Aggiungere il cacao in polvere. Mescolare bene con una forchetta fino ad ottenere un composto liscio. Rivestire una tortiera rotonda da 18 cm con carta da forno. Versare l’impasto nella tortiera preparata. Cospargere con le gocce di cioccolato. Cuocere a 180 gradi per 10 minuti in una friggitrice ad aria. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
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