Stendere l’impasto su una superficie leggermente infarinata formando un rettangolo di circa 1 cm di spessore. Spalmare uniformemente la crema di burro e zucchero su tutta la superficie. Arrotolare l’impasto partendo dal lato lungo per ottenere un cilindro compatto. Con un coltello affilato, tagliare il rotolo in circa 10-12 pezzi, ottenendo delle spirali. Sistemare le spirali in una teglia rotonda da 24 cm di diametro, lasciando dello spazio tra di esse per consentire la lievitazione. Coprire e lasciare lievitare di nuovo per 30-40 minuti. Cuocere in forno statico pre-riscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a quando la torta è dorata sulla superficie. Una volta cotta, rimuovere la Torta Rosa dal forno e lasciarla raffreddare completamente. Se desiderato, spolverare con zucchero a velo prima di servire.
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