Perché queste tre opzioni sono così versatili?
Uovo: è un legante naturale che aiuta a legare gli impasti.
Yogurt: aggiunge umidità e sapore e contribuisce a una consistenza più leggera.
Farina: conferisce struttura alla ricetta e può essere utilizzata sia grano che altre opzioni come avena o farina integrale.
Idee per ricette:
Pancake semplici:
mescola l’uovo, lo yogurt, la farina e un po’ di zucchero in una ciotola fino a ottenere un impasto liscio.
Scalda una padella antiaderente e metti piccole porzioni di impasto da friggere su entrambi i lati.
Servi con frutta, miele o salsa al cioccolato.
Mini pizze:
stendi l’impasto per pancake su una superficie infarinata.
Aggiungi salsa di pomodoro, formaggio grattugiato e i tuoi ingredienti preferiti (prosciutto, origano, olive).
Cuoci per qualche minuto o usa una padella per dorare la base.
