Se hai un bicchiere di avena e carote, fai una torta! Niente farina, zucchero bianco o burro.

Varianti da provare
Ingredienti aggiuntivi : aggiungere uvetta, mela grattugiata o scaglie di cocco per un sapore e una consistenza extra.
Opzione senza noci : sostituire la farina di mandorle con la farina di semi di girasole o con più avena.
Protein Boost : aggiungi un misurino di proteine ​​in polvere alla base o al ripieno per uno spuntino ricco di energia.
Tocco tropicale : aggiungi cocco grattugiato e un goccio di succo d’ananas al ripieno per un tocco tropicale.
Glassa al cioccolato : sciogliete il cioccolato fondente e versatelo sulla torta raffreddata per un tocco goloso.
Suggerimenti per il successo
Grattugiare finemente : utilizzare una grattugia fine per le carote, in modo che si mescolino perfettamente al ripieno.
Non riempire troppo : lascia un po’ di spazio nella parte superiore della crosta per evitare che fuoriesca durante la cottura.
Conservazione : conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni. Se lo si desidera, riscaldare delicatamente in forno o nel microonde.
Suggerimenti per servire
Tocco romantico : guarnire con fiori commestibili o una spolverata di cannella per un tocco di eleganza.
Piatto forte del brunch : servilo insieme a caffè, tè o frutta fresca per una colazione leggera.
Piatto per feste : abbinalo ad altri dessert salutari, come palline energetiche o parfait di frutta, per variare.