Ingredienti:
1 lattina di latte condensato
1 scatola di panna
1 tazza di ricotta
1 busta di gelatina incolore
300 g di pasta di guava tagliata
150 ml di acqua
Metodo di preparazione:
Frullare il formaggio cremoso, il latte condensato e la panna nel frullatore per circa 5 minuti, fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Sciogliere la gelatina incolore seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e aggiungerla alla panna montata nel frullatore. Sbattere per altri 5 minuti per assicurarsi che la gelatina sia ben incorporata.
Versare la crema in uno stampo e lasciarla raffreddare in frigorifero per circa 30 minuti, o finché non inizia a rassodarsi.
Mentre la crema si raffredda, fate sciogliere in un pentolino la pasta di guava con qualche goccia d’acqua fino ad ottenere uno sciroppo denso e lucido.
