Senza burro, né uova o latte 😍 È la torta più soffice e leggera mai provata, ecco come farla 👉

1- Monta uova e zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2- Aggiungi l’olio a filo, poi l’acqua, continuando a mescolare.
3- Incorpora la scorza di limone grattugiata.
4- Unisci farina e lievito setacciati, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
5- Versa in uno stampo da 22 cm imburrato e infarinato.
6- Cuoci in forno statico a 180°C per 45 minuti, fai la prova stecchino.
7- Lascia raffreddare, poi spolverizza con zucchero a velo.
Soffice e leggera, perfetta per ogni momento! 😍🍋