Cuocere la torta:
versare con attenzione l’impasto della torta sulle banane caramellate nella padella. Stendere l’impasto uniformemente con una spatola.
Copri bene la padella con un coperchio o un foglio di alluminio per intrappolare il vapore e imposta il fuoco a un livello molto basso. Cuocere la torta a fuoco molto basso per circa 25 minuti. Controlla di tanto in tanto per assicurarti che cuocia in modo uniforme e non bruci. Regolare il calore se necessario.
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