Senza friggere non potrò mai smettere di cucinare questo piatto: Ricetta deliziosa e veloce con le patate

Lavate i peperoni, privateli del gambo e dei semi e tagliateli a cubetti.
Tagliare la mozzarella a pezzetti.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Sbattere l’uovo in una piccola ciotola.
Passo 3: Formate i panini
Prendete l’impasto lievitato e trasferitelo su un piano di lavoro precedentemente unto.
Impastare l’impasto per 1 minuto.
Dividete l’impasto in 6 metà uguali e formate con ciascuna una palla.
Passaggio 4: assemblare e cuocere
Prendi una teglia e rivestila con carta pergamena.
Disporre nello stampo 4 palline di impasto.
Premere ogni panino con la mano per appiattirlo leggermente.
Spennellare ogni pagnotta con l’uovo sbattuto.
Cospargere generosamente con formaggio grattugiato su ogni panino.
Disporre i pezzetti di mozzarella sui panini.