Introduzione
Lo sformato di mozzarella al forno è una ricetta irresistibile che conquisterà anche i palati più esigenti. Morbido, cremoso e con una crosticina dorata, questo piatto semplice e veloce è perfetto per una cena sfiziosa o un pranzo della domenica. La mozzarella filante all’interno si sposa perfettamente con un delicato strato di besciamella leggera, rendendo ogni boccone una vera delizia. La sua versatilità lo rende ideale anche per varianti vegetariane o senza glutine. Scopri come prepararlo in pochi passi!
Ingredienti
4 mozzarelle di bufala (circa 400 g)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio d’aglio
100 g di parmigiano grattugiato
50 g di pangrattato (meglio se integrale)
200 ml di besciamella leggera (puoi prepararla con latte vegetale)
1 cucchiaino di origano secco
Sale e pepe q.b.
