Si gonfia in padella in 2 minuti! Mescolare la farina, il latte, l’acqua tiepida e il lievito. Il risultato è notevole:

1. Unire la farina con il sale e il lievito secco e mescolare.
2. Aggiungere acqua calda e latte caldo e mescolare bene.
3. Aggiungere l’olio d’oliva e impastare per circa 10 minuti, fino ad ottenere un impasto.
4. Inumidire l’impasto con un po’ d’olio, coprire con pellicola trasparente e lasciare impastare per 1 ora.
5. Dividete l’impasto in 6 palline, stendetele e fatele cuocere in una pentola per 5-6 minuti, finché non lievitano.
6. Spennellare le focacce con l’olio e cospargerle con prezzemolo e fiocchi di pepe prima di servirle.