Per friggere e guarnire:
Olio di semi di arachide q.b.
Zucchero a velo q.b
Preparazione:
1️⃣ Prepara la pastella: sbatti le uova con una frusta, versa il latte a filo e aggiungi un pizzico di sale. Incorpora gradualmente la farina setacciata con il lievito, mescolando fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
2️⃣ Prepara le mele: sbucciale, tagliale a rondelle ed elimina il torsolo. Raccoglile in una ciotola e irrorale con il succo di limone per evitare che anneriscano. Tamponale con carta assorbente
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