Soffice, cremosa e irresistibile! La crostata morbida della nonna vi conquisterà, la ricetta:

🔹 Per la decorazione:
Pinoli q.b.
Zucchero a velo q.b.
Preparazione:
1- Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2- Aggiungete l’olio e il latte, continuando a mescolare.
3- Unite la farina setacciata e il lievito, amalgamando fino a ottenere un impasto liscio.
4- Imburrate uno stampo e versate il composto.
5- Infornate a 180°C per circa 20 minuti, poi lasciate raffreddare e sformate.
6- Scaldate il latte con la vanillina a fuoco dolce.
7- In una ciotola, mescolate i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete la maizena setacciata.
8- Versate lentamente il latte caldo nel composto, mescolando bene.