Scorza grattugiata di 1 arancia
– Per la finitura:
Zucchero a velo q.b.
Preparazione:
1. In una ciotola grande, sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero.
2. Aggiungi le uova, il burro morbido, la scorza di limone, la vaniglia e mescola bene.
3. Incorpora gradualmente la farina e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
4. Copri l’impasto con un telo umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore o fino al raddoppio del volume.
5. Per il ripieno, mescola il burro morbido con lo zucchero e la scorza di arancia fino a ottenere una crema spalmabile.
6. Stendi l’impasto lievitato su una superficie leggermente infarinata formando un rettangolo di circa mezzo centimetro di spessore.
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