Lavate e affettate il bianco del porro fino alla parte verde e tenera. Lasciare le foglie verdi e spesse per la zuppa. Cuocere per 6 minuti in padella a fuoco medio-alto (7 su induzione) e coperta con un filo d’olio. Mescolare di tanto in tanto.
Nel frattempo sbucciate e tagliate i funghi a fettine grandi e poi a pezzi grossi. Rosolateli per 3-4 minuti in padella, con una noce di burro. Per grigliarli.
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua, con un filo d’olio e sale. Fare riferimento alla confezione per il tempo di cottura. Scolare la pasta.
Nella padella con la pasta aggiungete il pesto, i porri e i funghi. Mescolare a piacere, condire con sale e pepe a piacere.
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