Spaghetti con calamari e cozze

Taglia i pomodorini a metà e aggiungili alla padella con i calamari.
Cuoci per 10 minuti a fuoco medio, quindi aggiungi il liquido delle cozze filtrato e lascia insaporire per altri 5 minuti.
Aggiungi le cozze sgusciate e mescola bene. Regola di sale e pepe.
Cottura della pasta:
Porta a ebollizione una pentola grande di acqua salata e cuoci gli spaghetti al dente secondo le indicazioni sulla confezione.
Scolali e trasferiscili nella padella con il sugo di calamari e cozze.
Mantecatura e servizio:
Salta gli spaghetti nel sugo per 2-3 minuti, aggiungendo un po’ di acqua di cottura della pasta se necessario per amalgamare bene il tutto.
Aggiungi una generosa manciata di prezzemolo fresco tritato e mescola.
Servi immediatamente, decorando con le cozze intere messe da parte.
Suggerimenti:
Variazioni: Puoi aggiungere altri frutti di mare come vongole o gamberi per un piatto ancora più ricco.
Peperoncino: Se non gradisci il peperoncino, puoi ometterlo senza compromettere il sapore del piatto.
Vino: Usa un vino bianco secco di buona qualità per sfumare i calamari, poiché influirà sul sapore finale del piatto.
Buon appetito con i tuoi spaghetti con calamari e cozze