Dopo che l’impasto avrà riposato per 20 minuti, dividetelo in porzioni e stendetelo con il mattarello fino a formare dei dischi sottili.
Disporre al centro di ogni disco di pasta una porzione di carne macinata e avvolgerlo formando una palla o una forma rettangolare (come visto nel video a fine articolo).
In una pentola portate a bollore altra acqua bollente e aggiungete le polpette una ad una. Cuocere a fuoco medio fino a completa cottura.
Servire le polpette con sopra le cipolle affettate e le verdure tritate. Pronti per gustare questo delizioso piatto!
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