abbastanza olio spray
1 cucchiaio di paprika, per accompagnare
abbastanza salsa piccante, come spuntino, da accompagnare
1-In una ciotola, mescolare la farina con la paprika, il pepe nero macinato, la salsa, l’aglio in polvere e l’acqua fino a completo assorbimento. Prenota fino all’utilizzo.
2-Prendete uno stecco da spiedino di legno, inserite la punta in un’estremità della patata e passatelo finché la punta dello spiedino non fuoriesce dall’altro lato. Disporre la patata su un tagliere e con l’aiuto di un coltello tagliare la patata in diagonale in modo da formare una spirale; Ricordatevi di girare la patata per realizzarlo.
3-Distribuire la patata lungo lo stecchino e ricoprirla con il composto precedente fino a ricoprirla. Disporre le patate spiro su una teglia foderata con carta oleata, irrorare con spray da cucina e friggere a 180°C per 20 min.
4-Servire con un po’ di paprika e accompagnare con la salsa piccante.
