Ci sono un’infinita varietà di ripieni che puoi usare per il rotolo di torta alla fragola. Prova la semplice panna montata, la gelatina di fragole o la lanugine di marshmallow.
Suggerimenti per un facile rotolo di torta alle fragole
La torta è pronta per essere tolta dal forno se torna indietro dopo averla colpita con le dita.
Puoi anche usare la crema al burro al cioccolato per il ripieno. Sbattere insieme 1 ¼ tazze di burro ammorbidito, 3 ½ tazze di zucchero a velo, ¾ tazza di cacao in polvere, 3 cucchiai di panna, ¼ cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Come conservare il rotolo di torta di fragole
Il rotolo svizzero avanzato può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni . Conservalo in un contenitore ermetico.
ingredienti
per la torta
Albumi
4
Tuorli d’uovo
4
Zucchero
100 g (1/2 tazza)
Farina per tutti gli usi
100 g (1/2 tazza + 2 cucchiai)
Lievito in polvere
4 g (1 cucchiaino)
Scorza di limone
1 g (1/2 cucchiaino
