7-Ora versiamo l’olio di semi di girasole, continuando a mescolare.
8-Incorporiamo poco alla volta gli albumi montati, mescolando delicatamente dall’alto verso il basso. Ed ecco pronto l’impasto, che deve essere un po’ spumoso e molto morbido.
9-Prendiamo una teglia o la placca del forno con un foglio di carta forno sopra e, aiutandoci con matita e bicchiere, disegniamo dei cerchi in modo da fare i tacos tutti della stessa dimensione.
10-Ora giriamo la carta forno e mettiamo l’impasto dentro ogni cerchio. Inforniamo a 190°C con forno ventilato per circa 6-7 minuti, oppure a 200°C in quello statico per lo stesso tempo.
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