Istruzioni:
Preparare la pentola a cottura lenta: mettere i petti di pollo nella pentola a cottura lenta. Cospargere con il mix di condimento per tacos e versare la salsa sopra.
Cottura: coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o a fuoco alto per 3-4 ore, finché il pollo non è completamente cotto e tenero.
Aggiungere formaggio e panna acida: sfilacciare il pollo con due forchette, quindi aggiungere i formaggi grattugiati e la panna acida. Coprite e cuocete per altri 10 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto.
Servire: versate il composto di pollo al formaggio nelle tortillas calde. Guarnite con coriandolo fresco e servite con spicchi di lime.
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