Lavare e tagliare le verdure: le zucchine a semianelli, i peperoni a bastoncini, il sedano a pezzetti. Affettate i champignon.
Sbucciare e tritare finemente l’aglio.
In una wok, o in mancanza in una padella, fate rosolare tutte le verdure ed i funghi in 2 cucchiai di olio (neutro come quello di vinaccioli ad esempio). Mescolare regolarmente.
Quando le verdure saranno ben tenere, aggiungere le bustine di spezie che sono fornite nelle confezioni delle tagliatelle (noi non usiamo l’olio che viene fornito anch’esso insieme ad esse).
Portare a bollore l’acqua per le tagliatelle. Nel frattempo tagliate il pollo a listarelle e fatelo cuocere in una padella a parte con un filo d’olio.
vedere il seguito alla pagina successiva
