Tarta «tropézienne», la torta amata da Brigitte Bardot
Ingredienti
PER LA TORTA
250g farina 0
100g burro morbido
70g latte
30g zucchero
8g lievito di birra
2pz uova
acqua di fiori d’arancio
granella di zucchero
sale
PER LA CREMA E LO SCIROPPO
370g latte
120g panna fresca
155g zucchero semolato
40g marmellata di arancia
30g acqua di fiori d’arancio
30g amido di mais
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