Preriscaldare il forno a 200°C (390°F).
Stendete la pasta sfoglia su una teglia foderata con carta da forno.
Distribuire la crème fraîche sull’impasto, lasciando un bordo di circa 2 cm attorno ai bordi.
Disporre uniformemente sulla pasta le fette di zucchine, i peperoni, i pomodori e la cipolla rossa.
Cospargere il formaggio di capra o la mozzarella sopra le verdure.
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