Ingredienti:
200g di biscotti savoiardi o biscotti secchi al caffè
100g di formaggio mascarpone
2 cucchiai di cacao in polvere
2 cucchiai di caffè espresso raffreddato
50g di zucchero a velo
Cacao in polvere o polvere di caffè per decorare (facoltativo)
La preparazione
Sbriciolare i biscotti:
Inizia sbriciolando finemente i biscotti savoiardi o i biscotti secchi al caffè. Puoi farlo utilizzando un frullatore o mettendo i biscotti in un sacchetto di plastica e schiacciandoli con un mattarello.
Preparare l’impasto:
In una ciotola grande, unisci i biscotti sbriciolati, il mascarpone, il cacao in polvere, il caffè espresso e lo zucchero a velo.
Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e morbido.
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