Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Taglia le indive a metà lunghezza. In una grande padella, scaldare l’olio d’oliva e il burro a fuoco medio.
Aggiungere le indive, tagliare laterale e cuocere per 5-7 minuti fino a che non sia leggermente dorato.
Cospargete di zucchero e aggiungete miele per caramellare leggermente le indive. Lascia cuocere qualche altro minuto e poi togli dal fuoco. Condisci con sale e pepe nero..
In uno stampo per torte o teglia da forno, sistemare le indive caramellate, tagliare laterale. Aggiungi formaggio di capra a pezzi sopra.
Copri le indive con la pasta sfoglia piegando i bordi all’interno dello stampo. Infila leggermente la pasta con una forchetta.
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