Tatin di pomodoro con aceto balsamico

Assemblando il tatin:
Disporre i pomodori in uno stampo per torta o in una padella di ghisa, tagliare verso il basso.
Stendere la pasta sfoglia sui pomodori, inserendo bene i bordi nello stampo.
Infila l’impasto leggermente con una forchetta per evitare che si gonfi troppo durante la cottura.
Cucinare:
Cuocere la torta per circa 25-30 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà ben dorata.
Finitura:
Uscendo dal forno, lasciate riposare la crostatina per qualche minuto prima di modellarla delicatamente.
Decorare con foglie di basilico fresco per aggiungere un tocco di colore e sapore.
Servizio :
Servi questa tatin di pomodoro con aceto balsamico caldo o caldo, accompagnata da insalata verde o come antipasto.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 45 minuti
Kcal: 320 kcal | Porzioni: 6 persone