Istruzioni:
Preparate il pollo: iniziate tagliando il grasso in eccesso dalle pollo. Mettili da parte mentre prepariamo le stazioni di rivestimento.
Configura le stazioni di rivestimento: organizza tre ciotole separate:
Ciotola 1: Unire farina bianca, sale e pepe nero. Mescolare bene.
Ciotola 2: mischiare insieme olio d’oliva (o burro fuso) e aglio tritato.
Bowl 3: frulla pangrattato Panko, parmigiano, basilico essiccato e paprika.
Rivesti il pollo: draga prima ogni pollo tenero nella miscela di farina, assicurandosi che sia leggermente rivestito. Poi, immergilo nella miscela di aglio olio, facendo gocciolare ogni eccesso. Infine, rivestilo accuratamente nella miscela Panko-Parmesan. Premi delicatamente per aiutare il rivestimento aderire.
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