Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Lavare e tagliare a fettine sottili le zucchine, le melanzane e i pomodori.
In una pirofila disporre le fette di verdure alternandole (zucchine, melanzane, pomodoro) in modo da formare strati sovrapposti.
Cospargere le verdure con l’aglio tritato, irrorare con olio d’oliva e condire con sale, pepe e timo fresco.
Coprite la pirofila con un foglio di alluminio e infornate per 30 minuti.
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