Bagna velocemente i savoiardi nella bagna al limone, immergendoli per pochi secondi per lato. Non inzupparli troppo, altrimenti il tiramisù risulterà troppo umido.
Disponi uno strato di savoiardi imbevuti sul fondo della pirofila/coppette.
Ricopri i savoiardi con uno strato di crema al mascarpone e limone.
Continua a formare strati alternati di savoiardi imbevuti e crema al mascarpone e limone, terminando con uno strato di crema.
Livella la superficie della crema con una spatola.
Grattugia la scorza del limone rimasto sulla superficie del tiramisù.
Fai Riposare il Tiramisù:
Copri la pirofila/coppette con pellicola trasparente e metti il tiramisù in frigorifero per almeno 4 ore, idealmente per tutta la notte. Questo permetterà ai sapori di amalgamarsi e al tiramisù di raggiungere la giusta consistenza.
Servi:
Togli il tiramisù dal frigorifero poco prima di servirlo.
Taglia il tiramisù a porzioni e servilo decorato con qualche fogliolina di menta fresca (facoltativo).
