Decorazione:
Poco prima di servire, guarnire il tiramisù con un filo di caramello al burro salato e decorare con pezzetti di mela o un pizzico di cannella.
Variazioni di tiramisù al burro salato, caramello e mele fritte
Versione senza uova
Sostituisci le uova con panna montata fatta in casa. Montare 20 cl di panna liquida intera con lo zucchero a velo, quindi unirli al mascarpone.
Tiramisù alle pere
Sostituisci le pere con le mele. Aggiungeranno un tocco ancora più fondente e dolce.
Aggiunta di speculoos
Sostituisci i biscotti al cucchiaio con gli speculoos per un gusto piccante e una consistenza ancora più deliziosa.
Versione vegana
Utilizzate il mascarpone vegetale e sostituite le uova con l’aquafaba (acqua di ceci montata a neve). Adattate anche il caramello con
Tiramisù Caramello Burro Salato E Mele Fritte: Una Variazione Gourmet Del Classico Italiano
vedere il seguito alla pagina successiva
