Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Una volta scelta l’anguria perfetta, tagliatela e servitela fredda per gustarla al meglio. È perfetta da sola, nelle macedonie o come aggiunta rinfrescante ai frullati.
Conservazione: Se non riuscite a finire l’intera anguria in una sola seduta, conservate i pezzi tagliati in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3-4 giorni. Le angurie intere possono essere conservate a temperatura ambiente per circa una settimana o in frigorifero per una maggiore durata.
Varianti:
Anguria senza semi: Se preferite le angurie senza semi, di solito sono dolci quanto le varietà con i semi. Assicuratevi di cercarle quando fate la spesa.
Anguria in miniatura: Queste angurie più piccole sono perfette per una famiglia più piccola o se non volete preoccuparvi di conservare gli avanzi. Spesso sono dolci quanto le varietà più grandi, ma sono più facili da finire in una sola seduta.
FAQ:
D: Come faccio a sapere se un’anguria è troppo matura?
R: Un’anguria troppo matura può avere una consistenza molto morbida o molliccia, e la macchia sul campo può apparire troppo scura o marrone. Quando la si picchietta, il suono potrebbe essere meno profondo e potrebbe avere un odore aspro o fermentato.
D: Posso far maturare un’anguria dopo averla acquistata?
R: Le angurie non maturano dopo essere state raccolte, quindi è importante sceglierne una già matura. Se ne avete scelta una acerba, l’opzione migliore è aspettare il raccolto successivo e riprovare.
