Torta 12 Cucchiai – La Ricetta Facile della Torta al Limone in Minuti

In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza schiumosa.
Aggiungere gradualmente l’olio vegetale, il latte, la scorza e il succo di limone, mescolando bene.
Setacciare la farina e il lievito sopra il composto e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Ungere una tortiera Gugelhupf da 21 cm di diametro e versare l’impasto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta.
Una volta raffreddata, decorare con zucchero a velo prima di servire.
Suggerimenti e Varianti
Per un tocco extra di freschezza, è possibile aggiungere una spruzzata di succo di limone sulla torta appena sfornata.
Se si preferisce una versione più leggera, è possibile sostituire parte dell’olio con yogurt greco.
Per rendere la torta ancora più golosa, si possono aggiungere pezzetti di limone all’impasto per una sorpresa succosa al morso.