2. Prepara il ripieno
Mescola il latte condensato, la salsa al caramello e le noci pecan tritate in una ciotola. Lascia raffreddare fino a quando non si addensa leggermente.
3. Glassa al caramello
In un pentolino, porta a ebollizione la panna, lo zucchero di canna e il burro. Cuoci per 2-3 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere la vaniglia e mescolare. Lasciare raffreddare fino a ottenere una consistenza fluida.
4. Assemblare la torta
Disporre uno strato di torta su un piatto. Spalmare sopra la crema al caramello e noci pecan. Aggiungere il secondo strato di torta.
Versare la glassa al caramello raffreddata sulla superficie e lasciarla colare lungo i lati.
5. Completare
Cospargere con noci pecan tritate e aggiungere altro caramello a filo sulla superficie.
