1️⃣ Prepara il forno:
Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo rotondo da 20-22 cm, oppure rivestilo con carta forno. 🔥🎂
2️⃣ Sciogli cioccolato e burro:
Fai sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria (oppure nel microonde a intervalli brevi), mescolando fino a ottenere una crema liscia. Lascialo raffreddare leggermente. 🍫🧈✨
3️⃣ Monta le uova e lo zucchero:
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro, spumoso e triplicato di volume. 🥚🍬💨
4️⃣ Unisci il cioccolato:
Versa lentamente il cioccolato fuso nel composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola per mantenere l’aria incorporata. 🌪️🍫
5️⃣ Aggiungi gli ingredienti secchi:
Setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale. Incorpora gli ingredienti secchi al composto, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Aggiungi l’estratto di vaniglia, se lo usi. 🌾✨🌸
