Preparazione:
1. In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero e sbattiamo.
2. Aggiungere lo yogurt, la farina e l’olio e sbattere ancora.
3. Aggiungere la bustina di lievito e mescolare con una spatola.
4. Sciogliete nel microonde il cioccolato fondente con un po’ di burro e aggiungetelo al composto. Ci integriamo bene nei movimenti avvolgenti.
5. Con il forno preriscaldato, cuociamo per 20 minuti a 120° e tra 10 e 15 minuti a 150°.
6. Durante la cottura, montare la panna con un po’ di zucchero (a piacere) e mettere da parte in frigorifero.
7. Una volta preparata e raffreddata la torta, dividetela in due e spalmate la marmellata su un lato e la panna montata sull’altro.
8. Chiudiamo la torta.
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