3. Assemblaggio:
Tagliare la torta a metà (orizzontalmente).
Farcire con 1/3 della crema di cocco.
Ricoprire con l’altra metà della torta, spalmare la crema rimanente sulla superficie e sui lati, se desiderato.
Cospargere con cocco grattugiato a piacere.
Conservare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire per una consistenza e un sapore migliori.
💡 Consigli aggiuntivi:
È possibile inumidire gli strati della torta con un po’ di latte di cocco o sciroppo leggero per renderla ancora più umida.
Per una presentazione più elegante, decorare con cocco tostato o scaglie di cocco fresco.
Ideale da servire freddo, soprattutto nei climi più caldi.
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